Красный ваниль

Красная ваниль Мадагаскара отличается красноватым цветом, который объясняется наличием полос на стручке. Его содержание влаги особенно низкое. Действительно, его влажность составляет от 18 до 25%. За то, его уровень ванилина более или менее терпим, поскольку он составляет 1,4-1,8%. В общем, стручок Красной ванили составляет около 13-18 см и весит от 2 до 3 граммов.

Как правило, они в основном котируются отраслями, которые собираются извлечь его, чтобы превратить их в натуральные ароматизаторы или экстракт. Красный цвет обычно усиливается в зависимости от среды, в которой находится место посадки

Использование :

• кремов, мороженого и домашних экстрактов. Для этого стручки разрезают вдоль и извлекают семена.

• Оставшиеся стручки также можно использовать для ароматизации сахара или напитков

• Стручки красной ванили идеально подходят для приготовления десертов, выпечки, .

Урожай  2024г

Цены в  CIF снижаются в зависимости от количества

2000 тонн : 55 USD 

Минимум 45кг :  65 USD